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  • タティングレースとスピンドルスピニングに夢中です。紡毛機リトルジェムやってきました。でも、スピンドルで紡ぐのが好き。シェットランドレース編んでます

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 道具を自ら作ること
menbou.jpg
家族は皆、餃子が大好き。
市販の皮で作ることも多いけれど、皮から手作りすることもしょっちゅう。
餃子用の小さい麺棒は一つ持っているけれど、皮を娘たちと一緒に伸ばすのに、もひとつ麺棒が欲しくなった。
元町の南京街、廣記商行さんで、その小さな麺棒を見つけた。
餃子用というか、しゅうまい用麺棒って書いてあった。
形を見て、ちょっとまねして作ってみた。

丸棒は家に転がっているし、両端を削っていくのも楽しい。
いつものぺティナイフでちまちまと削る。
辛気臭いけれど、時間をかけて、じっくり作っていく時間が楽しい。

両端の角度が結構急なので、もうちょっと緩やかに尖らせたほうがいいかも。
手作りの餃子の皮、中心が厚めでふちが薄くっていうの、できるようになるかな。




kitchen | 固定リンク | トラックバック:0 | コメント:2
(2011/06/08(水) 11:52)

<<染めた羊毛を紡ぐ | ホーム | 織りの講習もいよいよ佳境へ>>

コメント
 
とうとう、仕上げました。
小ぶりだけど、使いやすい。
見せていただいて、ありがとう~。
URL | tea #jZGHzzEk | 2011/06/16(木) 17:54 [ 編集 ]

 
おおっ!作りましたね!今度持って行きますので参考にしてください。私も水餃子食べたくなってきました。
URL | chico #- | 2011/06/09(木) 08:17 [ 編集 ]

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